Altra grande ricchezza di Bultei sono i boschi di querce e sugheri, la cui corteccia, di ottima qualità, costituisce per molti bulteini una sicura fonte di entrata. Sono presenti alcune delle piante più tipiche della flora sarda, come il leccio, la roverella, il tasso, l'agrifoglio, il castagno, l'erica e anche centinaia di pini larici, importati dalla Corsica.
Nel secolo scorso erano rinomate le acque della fontana ''Soletta'' sgorgante in mezzo ad una selva. Altra bella fonte è quella di ''Espedrunele'', che fino a pochi decenni fa offriva dell'ottima acqua, sufficiente per tutta la popolazione.
Di notevole interesse sono le terme ''Aquae Lesitanae''. Con questo nome i romani indicavano le sorgenti di acqua calda sulfurea e ferruginosa e che oggi danno vita alle terme di San Saturnino. I resti delle terme romane sono visibili ancora nel punto dove, forse, sorgeva la città di Lesa.
